Автор:Коллектив авторовНазвание: Ресторанный менеджмент.Персонал.Издательство: Бизнес без проблемГод: 2008Формат: DjVuРазмер: 20,3 MbДля сайта: www.mirknig.com Компактно и конкретно, только то что касается персонала ресторана: законодательство, требования к квалификации, […]