Отчего избирают пиццу на узком тесте?
Является, собственно что истинная итальянская пицца готовится на узком тесте. Это классика. В случае если в заведении Для вас навевают большое, вздувшееся, пусть и смачное кушанье, то перед Вами собственно что угодно, но лишь только не пицца!
Ключевая индивидуальность фирменной итальянской вкуснятины – изящная база. При этом мастеровитые кулинары пользуют особую технологию изготовления. Они не сберегают на числе теста, они проделывают его тоньше, соблюдая классические критерии, которые приехали к нам из Аппенинского полуострова.
И еще: пиццу на узком тесте удобнее есть. Как раз умение компетентно делать это кулинарное волшебство различает рядового кулинара от специалиста итальянской кухни!
Метод изготовления
В семейных критериях пицца практически всякий раз выходит с толстой почвой. Как правило она дает собой смачную лепешку, на которой дерзко разбросаны классические компоненты. В случае если Вы поставили задача: изготовить пиццу на узком тесте, соблюдайте технологию:
Изготовьте опару. Компоненты классические: теплая вода, дрожжи, сахар, столовая ложка муки.
Возьмите огромную вместимость. Смешайте муку, соль и оливковое масло, а вслед за тем добавьте опару (ее пользуют, когда бывают замечены пузырьки на поверхности).
Месите сформированную массу. Достаточно 10 мин.. Время от времени идет по стопам добавлять просеянную муку. Ключевое – достичь послушности теста.
Смажьте тесто оливковым маслом, тонкая пицца положите его назад в миску и ждите полтора часа.
Разрежьте тесто на 3 части. Растягивать лепешку нужно руками, сначала намазав их маслом.
Как раз растягивание лепешки без применения скалки – раз из секретов получения деликатного теста. Вслед за тем прибавляются компоненты.
Чем какого-либо другого заказать, чем готовить!
В том числе и при соблюдении технологии не суши роллы всякий раз выходит тонкое тесто. Не заморачивайтесь, не марайтесь, пытаясь идти по стопам пошаговой аннотацией, не утрачивайте время, в конце концов. Значительно легче заказать готовую вкуснятину на узком тесте.
Выдающиеся качества налицо:
Пицца готовится специалистами.
Оперативная доставка. Позвонили, kdpizza.ru заказали необходимое кушанье, сквозь часик наслаждаетесь его совершенным вкусом.
Дешевая цена. Заказывая пиццу для фирмы, Вы экономите способы. Кушанье, изготовленное жилища, нередко томится. На 2 денек твердеет и делается невкусным.